在泰國(guó)生活了幾年，對(duì)那里的水果懷念至深，榴蓮就是其中之一。

榴蓮原產(chǎn)于印尼。傳說(shuō)公元18世紀(jì)時(shí)，暹羅（泰國(guó)舊稱）進(jìn)攻緬甸，糧草缺乏，只好四處尋野果充饑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一種碩大有刺的果實(shí)香甜可口?；貒?guó)后，士兵把果核也帶回，由此榴蓮進(jìn)入泰國(guó)。泰國(guó)目前每年出產(chǎn)80多萬(wàn)噸榴蓮，占全球產(chǎn)量的60%。每年5月榴蓮大量出產(chǎn)的季節(jié)，當(dāng)?shù)囟家e辦“世界榴蓮節(jié)”。

泰國(guó)有“一只榴蓮三只雞”之說(shuō)。記者所住公寓的看門老人說(shuō)，他早中晚都要吃，每次吃完榴蓮都會(huì)咳出痰來(lái)，感覺(jué)心肺清爽，好多年都不生病。泰國(guó)榴蓮并不便宜，一般每公斤果肉要六七十元人民幣。當(dāng)?shù)赜小傲裆彸?，沙籠脫”的說(shuō)法，意思是榴蓮下來(lái)后，女人甚至把衣服賣了也要買榴蓮吃。

榴蓮有幾十種以上，但只有名為“金枕頭”的品種適合外銷，因?yàn)槠渌裆徱瘸墒旌蟛趴刹烧?，只有“金枕頭”可提前一周采摘，運(yùn)輸過(guò)后正好成熟。泰國(guó)人把榴蓮當(dāng)菜吃，一般選擇較生的果實(shí)切成絲拌涼菜，或者像木瓜絲一樣做成沙拉。也有人用榴蓮煮雞湯喝。中秋節(jié)時(shí)，泰國(guó)朋友送的月餅大部分是榴蓮餡，可惜記者無(wú)福享受，感覺(jué)粘糊糊的，吃到肚里難以消化。榴蓮還有種吃法是用油炸，吃起來(lái)香脆可口，比薯片更勝一籌。在超市，這種榴蓮片裝在精美鐵盒里，100克就要賣人民幣十幾塊錢。不過(guò)，也有個(gè)別商家將南瓜和榴蓮混合后油炸，蒙混過(guò)關(guān)，買時(shí)要當(dāng)心。

榴蓮好吃味難聞，很多人“聞”而卻步。泰國(guó)的公共交通工具和寫字樓、賓館等地，嚴(yán)禁帶榴蓮入內(nèi)。有的賓館發(fā)現(xiàn)客人帶榴蓮入內(nèi)，要處以一天住宿費(fèi)的罰款。因?yàn)樘﹪?guó)人對(duì)榴蓮又愛(ài)又怕，有位叫頌波的園藝家干脆通過(guò)嫁接方式培育出一種沒(méi)臭味的榴蓮，命名為“尖竹汶1號(hào)”。他的這項(xiàng)成果有人歡迎，也有人不以為然，因?yàn)椤俺粤裆徱木褪沁@個(gè)臭味”。?